Neufchef

Vers la fin du XII° siècle Neufchef qui est cité comme paroisse, eut son église construite au XII° ou XIII° siècle. En 1315 plusieurs secousses volcaniques font s’écrouler la vieille église. Elle sera reconstruite et modifiée à plusieurs reprises. Vers 1700 différents endroits de la forêt étaient habités par des « bucherons-charbonniers ». L’exploitation des carrières était une entreprise de première importance. Les cultivateurs exploitaient les carrières de pierres sur leur terrain. A environ 2 km au sud-est du village était situé un ancien moulin «Le Pérotin».

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