Inglange

Le moulin Kuchenmühle appartenait à l’abbaye de Villers-Bettnach. Il servait à fouler les étoffes, puis transformé en moulin à moudre le grain. Il ne devait pas concurrencer le moulin banal. Les habitants ne pouvaient apporter à ce moulin que de faibles quantités de grains. De là vient le nom de ce moulin qui signifie « Moulin à Gâteaux ». Les droits du meunier étaient très restreints. Il ne pouvait avoir qu’un âne et une vache. A la fin du 17ème siècle le moulin était très délabré, considéré comme moulin ruiné qui ne mérite pas d’être rétabli. Néanmoins au début du 18ème siècle, un certain Grandveaux voulut avec l’autorisation des moines, le rétablir, mais il se noya dans l’écluse du moulin. Par la suite le moulin fut relevé vers 1735.

Conditions des habitants d’Inglange

Tous les habitants étaient sous l’ancien régime de condition servile. Ils ne pouvaient s’installer ailleurs sans le consentement des seigneurs. Pour obtenir la permission de quitter définitivement la seigneurie, les habitants devaient payer au seigneur, un florin d’or appelé « Herrengulden ». Celui qui avait quitté la ville ne pouvait plus revenir, ni faire un héritage, à moins d’avoir payé pendant son absence une redevance au seigneur. A partir de 1724 les habitants purent disposer librement de leurs biens, les transmettre par testament à charge de payer au seigneur le 3ème denier.

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